1 sdm garam. 2 sdt gula. Cara: 1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepala, isi perut, dan durinya, potong menjadi 2 bagian, kemudian goreng setengah kering, sisihkan. 2. Potong dadu kecil tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan. 3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung. 4.
115 resep tongkol lombok ijo ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat TongKoL suWir LomBok iJo dan masakan sehari-hari lainnya. 1. Gulai Aceh Ikan Tongkol. Masakan Aceh terkenal dengan citarasa pedasnya, termasuk gulai ikan tongkol yang satu ini. Selain pedas, kuahnya juga terasa asam. Sebab, ada tambahan bahan khusus, yaitu asam sunti. Asam sunti yang unik ini merupakan fermentasi belimbing wuluh, lho. Step 1. Haluskan bumbu dasar ikan. Step 2. Lumuri ikan yang sudah dicuci dengan bumbu dasar hingga tercampur rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Step 3. Goreng ikan hingga setengah matang, tiriskan. Step 4. Tumis bumbu halus lombok ijo hingga bau langu hilang. Step 5. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Step 6. Assalamualaikum temen2Hari ini aku buat olahan ikan tongkol yaitu Jangan Tongkol Lombok Ijo atau disebut juga Khotokan Tongkol, serius ini enaaak bangetBahan
Goreng tongkol, sisihkan. Langkah 2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sebentar. Tambahkan santan. Bumbui dengan garam dan gula. Masukkan ikan, terong, cabai utuh dan irisan cabai hijau. Langkah 3. Masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
Rasa dan aroma cabe ijo tuh khas, lebih seger dari pada cabe merah. Soal pedes, menurut saya baik cabe ijo ataupun merah sama-sama nggak pedes sih. Kalau mau pedes ya ditambahin cabe rawit atau sendal jepit :D. Bumbu ini nggak cuma enak buat tongkol. Buat masak ikan cuwei keranjangan, ayam, atau bahkan telur dadar juga enak.
fSRo.
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/133
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/245
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/361
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/85
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/113
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/361
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/170
  • oqd1u9y0mn.pages.dev/183

    • resep ikan tongkol lombok ijo